E84 Ethiopia Natural Sidamo Twakok Strawberry Brandy Barrel Aged G1
咖啡豆資訊
衣索比亞 日曬 西達摩 桃可可 草莓白蘭地酒桶浸漬 G1
Ethiopia Natural Sidamo Twakok Strawberry Brandy Barrel Aged G1
- 國家 衣索比亞 (Ethiopia)
- 產區 希達馬 (Sidama Region)
- 海拔 2,000+公尺
- 品種 衣索比亞古優品種(Heirloom)
- 年雨量 約 1,650 - 1,900 mm
- 處理法 去果皮發酵後水洗
- 非洲式棚架日曬乾燥
- 草莓白蘭地酒桶浸漬
- 烘焙度 淺
風味短評
強勁的草莓白蘭地、草莓果醬與水蜜桃香氣。啜吸時同樣以草莓白蘭地、草莓果醬為主調，夾帶著水蜜桃、白葡萄果香，香醇的白蘭地酒香與花果香交融，濃烈醉人。
